Com Podria Ser El Menjar El 2050

Vídeo: Com Podria Ser El Menjar El 2050

Vídeo: Com Podria Ser El Menjar El 2050
Vídeo: ¿Como Viviremos En El 2050? 5 curiosidades 2023, De novembre
Com Podria Ser El Menjar El 2050
Com Podria Ser El Menjar El 2050
Anonim
Com podria ser el menjar el 2050: menjar, menjar
Com podria ser el menjar el 2050: menjar, menjar

Els científics ja han demostrat que una hamburguesa habitual es pot cultivar al laboratori a partir d’unes poques cèl·lules mare de vaca. Potser arribarà el dia en què tots els nostres aliments, que estem acostumats a veure a la taula del sopar, siguin cultivats sense la intervenció de la natura i l’agricultura.

Imatge
Imatge

La dissenyadora Joanna Schmeer va intentar mostrar com podrien semblar els aliments en un futur proper com a part del seu nou projecte. Ha desenvolupat set productes diferents que, teòricament, estan dissenyats per proporcionar a una persona totes les substàncies necessàries per a la seva supervivència: aigua, vitamines, fibra, sacarosa, greixos, proteïnes i minerals.

Imatge
Imatge

Les cèl·lules bioplàstiques plenes d’enzims podrien imitar les cèl·lules vives i produir la substància necessària mitjançant la fotosíntesi artificial.

Imatge
Imatge

El dissenyador es va inspirar en la creació del seu invent en un estudi científic publicat aquest any, que va demostrar que és possible obtenir una cèl·lula "plàstica" que pugui dur a terme una reacció química. Els autors de l’estudi creuen que en el futur podran crear una cèl·lula bioplàstica que sembli i funcioni com una autèntica.

Imatge
Imatge

"Es tracta d'un projecte purament conceptual i avui en dia és tècnicament impossible convertir aquest concepte en realitat", explica Joanna Schmeer, "però atès que el projecte es basa en els resultats d'un descobriment científic recentment realitzat, la seva implementació es podria realitzar en 40 -50 anys”…

L’objectiu del dissenyador és demostrar que menjar aliments falsos pot ser tan agradable com menjar llaminadures de cultiu natural amb què estem acostumats.

Imatge
Imatge

“El que percebem com el sabor dels aliments és en realitat una combinació de sentits: vista, olfacte, tacte i gust. Per tant, en lloc d’intentar imitar els plats tradicionals, podem crear contraparts artificials noves, centrant-nos en les sensacions visuals i tàctils”, suggereix el dissenyador.

Aquest producte blanc esponjós, que sembla un cacauet gegant amb tentacles, produeix sacarosa i oxigen.

Imatge
Imatge

Un altre model ruixa un núvol de vitamines vermelles mentre els sacs petits alliberen proteïnes.

Imatge
Imatge
Imatge
Imatge

Al següent vídeo, filmat per Joanna, podeu veure el funcionament de cadascun dels models:

El 2050 haurem d’incrementar la producció d’aliments un 70% per alimentar la població creixent de la Terra. Per tant, no és millor trobar fonts d’aliments alternatius que pensar en com cultivar més aliments?

La producció de productes alimentaris no és l'única cosa que són capaços d'aliments amb un alt contingut en enzims i dotats de les propietats dels bacteris vius. Una altra funció d’aquest concepte és proporcionar una font de llum alternativa i millorar la qualitat de l’aire.

Recomanat: