A Roma, Un Bagre Gegant Mutant Devora Ocells I Rates

2023 Autora: Adelina Croftoon | [email protected]. Última modificació: 2023-11-27 08:59

Podeu veure una visió inusual: com de enormes peixos de 2 metres que salten del riu, agafen i mengen ocells que volen fins a la vora de l’aigua, al centre de Roma des de qualsevol dels molts ponts llançats al riu Tíber de la capital

Tan terrorífic i "anormal", des del punt de vista de l'evolució del món animal, es produeix un fenomen a qualsevol hora del dia o de la nit. Tot i que, bàsicament, es tracta de depredadors nocturns. Els gossos i les llúdries costaneres també corren el risc de menjar-se, sense oblidar els animals més petits, com ara els ratolins i les rates.

No, no són autèntics taurons trobats al Tíber, segons la llegenda local. Aquests peixos assedegats de sang no són més que bagres, els anomenats taurons de riu. Però no es tracta de bagres ordinaris "pacífics", habitants de masses d'aigua dolça, sinó silur - mutants - això és qui infringeix les lleis de la natura.

Investigadors de la Universitat francesa de Tolosa de Llenguadoc van arribar a la conclusió sobre la mutació d'aquests peixos que s'ha produït durant els darrers anys després d'un estudi exhaustiu del fenomen de la "desnutrició dels peixos".

Segons informa el diari italià "La Repubblica", els científics van explicar un comportament tan estrany i atípic del silur mutant de la següent manera: la mala ecologia és la culpable de tot, que condueix a l’esgotament del fons del riu.

En absència de tot allò més adequat per al menjar "a la seva pròpia aigua", en lloc d'algues i peixos, els gegants famolencs van començar a córrer massivament a qualsevol altra presa, inclosa la dieta atípica d'aquests gegants d'aigua dolça (coloms i alguns mamífers, sense pensar-ho). apropant-se a l’aigua. Hi va haver casos aïllats d’atacs de silur contra humans.

Aquests mutants amb bigoti tampoc no descuiden la carronya: a l’úter dels individus atrapats al Tíber no només es van trobar restes canins, sinó també humans (!). Es tracta del peix d’aigua dolça més gran (Silurus glanis), en alguns casos amb una longitud de 3 metres i un pes de fins a 120 quilograms, va ser portat per primera vegada als rius d'Itàlia el 1957 des dels països d'Europa de l'Est.

Inicialment, el bagre es va llançar als rius de les regions de Llombardia i Toscana, on aquest gegantesc peix bigotiat va arrelar, adaptar-se i multiplicar-se en quantitats increïbles. Les autoritats han sonat l'alarma en relació amb un fort augment del nombre de bagres als embassaments d'aigua dolça a Itàlia.

Els mateixos romans, i la majoria dels habitants d’Itàlia, no perceben el bagre com un peix delicat i el menysprea: "menja carronya" i "no és adequat que els romans cuinin bagre per sopar". El silur no té cap valor gastronòmic per als italians en general i per als romans en particular. Segur que a un romà que li encanten els entrepans de tonyina ni tan sols se li acudiria tenir un "entrepà de peix gat"! I les tradicions culinàries italianes són inviolables i immutables.

Només de tant en tant als menús dels restaurants, principalment a la regió Emília-Romanya, on el riu Po es van llançar els primers silures sense mutar, que es poden trobar, com a exòtics, plats del "silur de riu".

La pesca esportiva italiana és un altre tema. Fins i tot hi ha una instrucció per capturar aquests peixos gegants, que descriu la tècnica d’utilitzar aparells de pesca i un cert tipus d’esquer: per exemple, les granotes que grallen són excel·lents per a aquest propòsit. Això s’aplica a la pesca recreativa en qualsevol altre riu o embassament d’aigua dolça, però no al riu Tíber, al qual els pescadors aficionats simplement tenen por d’acostar-se, està tan contaminat. Entre ells, els pescadors-atletes italians anomenen bagre "Monstre".

Els gitanos no tenen por de pescar periòdicament aquest peix al riu Tíber. Ho informa un diari romà "Messenger" ("Il Messaggero"). Darrerament, la Guàrdia Costanera ha registrat sovint casos de captures diürnes i nocturnes de peixos gat mutants al Tíber, inclosos els embussos del peix, registrant el fet de la captura i les canals de peixos gats ja capturats a la costa.

La gran pregunta és, cap a on van els silures, no aptes per al menjar i no reclamats pel públic exigent?

Hi ha suggeriments que el peix gat es ven sota el taulell als restaurants de peix, on se serveixen en un plat com a delícies de peix sota l’aparença de peix de mar. Aquesta substitució es practica des de fa temps a Milà.

Els habituals dels restaurants de peix milanès poden considerar-se "afortunats", ja que els peixos gat de Po són almenys "orgànics" i no mengen "carn humana", a diferència dels seus homòlegs romans.