Les Persones Han De Convertir-se En Vegetarians Estrictes Per Preservar La Biodiversitat Del Planeta

Vídeo: Les Persones Han De Convertir-se En Vegetarians Estrictes Per Preservar La Biodiversitat Del Planeta

Vídeo: Les Persones Han De Convertir-se En Vegetarians Estrictes Per Preservar La Biodiversitat Del Planeta
Vídeo: EL ANIMAL MÁS VAGO DE LA TIERRA - #COMEDIA - ALEXITY #SHORTS 2024, Març
Les Persones Han De Convertir-se En Vegetarians Estrictes Per Preservar La Biodiversitat Del Planeta
Les Persones Han De Convertir-se En Vegetarians Estrictes Per Preservar La Biodiversitat Del Planeta
Anonim
Les persones s’han de convertir en vegetarians estrictes per preservar la biodiversitat del planeta: vegetarians, vegans, vegetarians
Les persones s’han de convertir en vegetarians estrictes per preservar la biodiversitat del planeta: vegetarians, vegans, vegetarians

És bastant difícil imaginar un món al qual totes les persones s’adhereixen vegetarianisme estricte o veganisme, encara que sigui necessari per a la supervivència de la humanitat al planeta Terra. Aquesta dieta implica l’absència a la dieta no només de carn, sinó també de productes que impliquin l’explotació i la matança d’animals, és a dir, l’ús de llet, ous i mel també és inacceptable.

Image
Image

Però, malgrat la poc probable probabilitat d’un desenvolupament d’aquests esdeveniments, és un escenari que ajudaria a cobrir les necessitats creixents de la humanitat en el futur, almenys segons els autors d’un nou estudi publicat a la revista Nature Communications.

Professor Karl-Heinz Erb (Karl-Heinz Erb) de l'Institut d'Ecologia Social de Viena i els seus col·legues van explorar les possibilitats de proporcionar menjar a la població mundial el 2050quan el seu nombre arriba als 9, 3 mil milions. En els seus càlculs, estaven guiats per dades de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, el Departament d'Agricultura dels Estats Units i altres fonts.

Els científics han modelat 500 possibles escenaris per al futur, centrant-se en les necessitats probables de la humanitat i les possibilitats de l’agricultura. Van tenir en compte factors com ara els canvis en els rendiments dels cultius, la quantitat de superfície utilitzada, les preferències dietètiques de diferents pobles i molts altres.

Com a resultat, l'estratègia més productiva, la més favorable des del punt de vista mediambiental, va resultar ser la transició al consum per part de les persones exclusivament aliments vegetals … En aquest cas, s’assoliria el 100% dels objectius marcats pels investigadors, és a dir, que seria possible alimentar a tothom i, alhora, preservar la biodiversitat del planeta.

En segon lloc, amb un resultat del 94%, es va situar el vegetarianisme, la qual cosa implica l'exclusió de la dieta només els productes carnis. I només s’aconseguirà un 15% dels objectius si tota la població de la Terra s’adhereix a una dieta a base de carn a l’anomenat estil occidental.

L’agricultura és un dels contribuents més tangibles a l’escalfament global en emetre més gasos d’efecte hivernacle que tots els nostres cotxes, trens i avions. Un augment de la població ramadera requereix noves terres per a pastures; sovint s’utilitzen terres més fèrtils, en detriment de la producció de cultius.

Els fertilitzants nitrogenats i els purins contaminen les masses d’aigua. La deforestació per a l'establiment de noves terres agrícoles condueix a un augment del contingut de diòxid de carboni a l'atmosfera. La biodiversitat disminueix ràpidament tant a terra com a l’aigua.

Aquí hi ha algunes xifres eloqüents d’un nou estudi. L’home és responsable de la mort del 30 al 50% dels boscos del món. Les dues terceres parts d’aquesta xifra són les pastures i només un terç les terres de conreu. I aquesta és només la punta de l’iceberg de tots els problemes ambientals que comporta el desenvolupament de l’agricultura. Al mateix temps, la transició al veganisme podria solucionar-ne la gran majoria.

Quan pensem en amenaces mediambientals, pensem en innombrables xemeneies a les fàbriques, vessaments de petroli a la superfície oceànica, muntanyes d’escombraries, però no el nostre propi plat de sopar. I, no obstant això, és ella qui pot convertir-se en la clau per preservar la biodiversitat al nostre planeta.

Image
Image

Els vegetarians són ara una minoria mundial. La llista de països amb preferència pels aliments vegetals està encapçalada per l’Índia, amb un 35% de la població vegetariana. El segon lloc el comparteixen Itàlia, Gran Bretanya i Alemanya, amb només el 9% dels ciutadans que no inclouen productes animals a la seva dieta. Països Baixos, EUA, Canadà - 4%, Àustria i Suïssa - 3%. França tanca el top 10 amb un 1% de vegetarians.

Els autors del treball són plenament conscients que els consumidors de carn de tota la Terra no s’afanyaran a canviar radicalment la seva dieta l’endemà al matí després de conèixer els resultats del seu treball, però fins i tot una petita reducció dels productes ramaders en la dieta pot contribuir al futur del planeta. Els científics estan segurs que el vector de consum general descrit per ells és l’únic correcte.

Per cert, un estudi recent va demostrar que la propensió al vegetarianisme és inherent als gens d'algunes persones i, en aquest cas, és millor no desviar-se d'una dieta determinada per no perjudicar la seva salut.

Recomanat: